Resep Gulai Kacang Hijau Gampang Dibuat Dan Enak Di Rasakan
Gulai kacang hijau adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Masakan ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan kuat. Aroma khas dari masakan ini juga sangat cocok dihidangkan saat acara-acara keluarga. Gulai kacang hijau memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, terutama karena banyaknya sayuran yang terkandung di dalamnya.
Berikut ini adalah resep gulai kacang hijau yang bisa Anda coba di rumah. Resep ini sudah teruji dan dijamin enak di rasakan. Namun sebelum Anda mulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 2 cangkir kacang hijau, cuci dan potong-potong
- 2 lonjor cabai merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak sayur
Langkah-Langkah Memasak
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kacang hijau ke dalam wajan. Aduk rata hingga kacang hijau tercampur dengan bumbu-bumbu yang sudah di tumis.
3. Beri garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu-bumbu tercampur dengan kacang hijau.
4. Tuangkan 2 cangkir air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kacang hijau direbus hingga matang.
5. Setelah itu, masakan siap disajikan. Gulai kacang hijau siap dihidangkan bersama nasi putih dan kerupuk.
Tips dan Trik Memasak
1. Anda bisa menambahkan daging sapi atau ayam ke dalam masakan ini agar lebih lezat dan bernutrisi.
2. Jika Anda tidak suka cabai yang terlalu pedas, Anda bisa mengganti jenis cabai yang lebih lembut untuk membuat masakan ini.
3. Jika Anda menyukai masakan yang lebih gurih dan kuat, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis saat memasak.
Kesimpulan
Gulai kacang hijau adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang cukup populer. Masakan ini memiliki cita rasa yang kuat dan pedas, yang sangat cocok dihidangkan bersama nasi putih dan kerupuk. Resep yang tercantum di atas adalah resep gulai kacang hijau yang sudah teruji dan dijamin enak di rasakan. Anda juga bisa menambahkan daging sapi atau ayam ke dalam masakan ini jika ingin lebih lezat dan bernutrisi.
Comments
Post a Comment